2023 entschied sich die Aroundtown Gruppe in Partnerschaft mit der Peak Hospitality Group, den Betrieb der Brasserie Reinhardts am Ku'Damm zu übernehmen. Für Interiordesign und Entwurfsplanung wurde Working Islands hinzugezogen.

Eine Herausforderung bestand aufgrund des Budgets darin, anstelle einer Neuplanung eine „Soft Renovation“ umzusetzen. Angesichts der insgesamt 1.300 m² neu zu entwickelnden Gastronomieflächen waren die finanziellen Mittel begrenzt. Rund 70 % dieser Fläche entfallen auf die Brasserie Scirocco und die Upstairs Bar.

Nadav Kundel, der Chef de Cuisine des Scirocco fungierte als Creative Director und lieferte die Leitlinien für das Projekt. Seine Visionen „Modern Adaption of Classic Brasserie“ und „Casual Dining Restaurant“ prägten die Konzeption der neuen Farbwelt, die Wahl moderner, beweglicher Möbel und Leuchten sowie die partielle Überarbeitung einzelner Oberflächen – ohne die ursprüngliche Bausubstanz grundlegend zu verändern.

Das Interior greift die zeitgemäße Neuinterpretation der Brasserie auf und vereint moderne Elemente mit der bestehenden Struktur auf harmonische Weise.