Im Jahr 2023 initiierten die Aroundtown Gruppe und die Peak Hospitality Group die strategische Neuausrichtung der Brasserie Reinhardts am Kurfürstendamm. Für Konzeption und Interiordesign wurde das Büro Working Islands als Planungspartner beauftragt.

Im Kontext eines umfassenden Entwicklungsprojekts mit über 1.300 m² gastronomischer Fläche – einschließlich der Brasserie Scirocco und der Upstairs Bar – wurde ein effizienter Designansatz verfolgt. Anstelle einer kompletten Neuplanung fiel die Entscheidung auf die gezielte „Soft Renovation“: ein flexibles Modell, das nicht nur Budgetrahmen und Zeitpläne optimal berücksichtigt, sondern auch die vorhandene Substanz werterhaltend einbindet.

Unter der kreativen Leitung von Nadav Kundel, Chef de Cuisine des Scirocco und zugleich Creative Director, entstand eine klare konzeptionelle Vision: „Modern Adaption of Classic Brasserie“ kombiniert mit einem zeitgemäßen Casual-Dining-Ansatz. Dieses Leitbild prägte sämtliche Gestaltungsentscheidungen – von der Auswahl modularer, funktionaler Möblierung über die Lichtplanung bis hin zur kuratierten Überarbeitung ausgewählter Oberflächen.

Das neue Interior schafft einen überzeugenden Brückenschlag zwischen Bestandsarchitektur und zeitgemäßer Ästhetik. Durch die präzise Weiterentwicklung des bestehenden Raums konnte eine markenstarke, betriebswirtschaftlich tragfähige Lösung realisiert werden, die sowohl gestalterisch als auch operativ zukunftsgerichtet aufgestellt ist.